Kiyoe

お酒は飲みます。

でも最近はワイン。

しかも赤。

ポリフェノール摂取目的（笑）

どうせ飲むのだったら、ちょっとでも体にプラスになる酒をという、せこい考えです。

んで、赤ワインに合うのが、モッツエラチーズ。

これを適当にきざんで、バジルなどの香草をまぶして、とどめに岩塩とこのオリーブオイルをかける。

超ウマいです！！

でもオリーブオイルだったら、何でも良いというわけではありません。

というかオリーブオイルが味の決め手。

純度１００％のオリーブオイルはなかなか見つからない。

そこでお勧めはこれ。

Kiyoe（キヨエ）。

これだけペロペロなめてもイケます（オマエは猫か！）。

でも買ってばかりではなく、今オリーブの栽培をしています。計４本。

自家製オリーブオイルを作るつもり。