ファイナルベーコン

初めて自作したベーコン。

気付いたらほんのちょっとしかピースが残っておらず。

誰が食べたんだーあ？

そんな貴重なベーコンをスライスして一杯。

薫香ほのかなベーコンはどんなお酒にも合います。

もち無添加。

正直、自分でベーコンを作成できるなんて思ってもいなかった。

ところがやってみたら意外と簡単だった。皆さんも作ってみてはいかがですか？

調子にのって最近はベーコン屋に転職しようかと悪魔の囁きもあり。

これから正月。

帰ってくる子供のお土産や、久々に会う弟家族のために第2、第3ベーコンを只今作成中。

市販のベーコンより「気持ちが入っているなあ」と相手を感激させること間違いなし。

それとは話は変わりますが、燻りライフはすっかり自分の趣味の一つになった。

来年はサクラマスのスモークサーモンとソーセージ作りにトライ予定。

燻りの楽しみを知ったことは今年のMy収穫です。