磯舟

合歓の郷から車で15分ほど。

浜島町にある居酒屋「磯舟」で夕食。

まずは、初体験。

うつぼ料理。

うつば料理といえば、高知が有名なのですが、ちゃんとここ伊勢志摩にもあることは下調べ済み。

うつぼの唐揚げ。

実は薄いけど、皮がモチモチして旨い！期待通りです。

続いて、うつぼ焼き。

なぜ細かく切った料理になるのかというと、うつぼは小骨が多いので切って料理するのだとか。

そして生鰹。

戻りではなく、初鰹なのですが、油がのってこれも良し。

出ました！栄螺のつぼ焼き。

栄螺の良さはほろ苦さにあり。

子供たちには、まだ解らないだろうな。この旨さ。

〆はシイラの干物とご飯。

シイラって大きいものしかイメージがなかったので、この小振りさはちょっと意外。

でも実に旨い干物でした。

今日の料理のナンバーワン。

ごちそうさまでした。