スペシャル卵かけごはん

REAL DESIGNという雑誌を購読しています。

名前の通り、新しいデザインを用いた商品を次々に掲載してくれる雑誌なのですが、

今回、その中に「おっ！」とおもわさる一品が。

これだ、「スペシャル卵かけごはん」

究極の卵かけごはん。

キモは卵黄の処理の仕方。醤油と、その半量のオイスターソースの特性タレに卵黄をひと晩付け込む。

さっそく昨晩、卵黄付けを作っておきました。

朝起きると昨日作ったことは、すっかり忘れていて、しばらくして思い出す。

食べてみました。

うっ、うま〜い！！！

皆様もいかがでしょう。