サバとフクラギ旨し

フクラギは刺身。初めはフクラギなんて、、ってバカにしていたけど箸をつけてみてビックリ。脂はのっているけどとても上品なお味。これはカンパチ並みかも、、、
そしてサバ。開いて一夜干しに。そのまま焼いて食べても美味しいけど一夜干しにすると身が締まってお味倍増。この写真は焼く前。
釣った魚は美味しく食べて供養。
わたくしのポリシーです。
こんな釣りならまた行きたいなあ。