春先の出会い

先日、ススキノで飲む機会がありました。
で出された一品がこれ。
「若竹煮」（わかたけに）
新タケノコが収穫される春にしか食べられない季節物です。
黒く見えるのはワカメ。
これも春に採れる新ワカメ。
つまり若竹煮は春に収穫される新タケノコと新ワカメの「春先の出会い物」なのです。
これをつまみに冷たいビールで一杯。
生きてて良かった〜！！最高でした（笑）