夢の巨大冷凍庫

釣り師にとって、釣れた魚を保存するにはやはり冷凍庫。

しかし長く冷凍しておくと「冷凍焼け」という現象が生じます。
冷凍焼けした魚な不味い。

ところが業務用冷凍庫は別。
そこで業務用冷凍庫の凄さをここで紹介。
業務用冷凍庫は「冷凍焼けしない」。
これは業務用は常にマイナス20℃以下に保っているからで、家庭用は０℃からマイナス18℃までの間を変動するので凍った細胞がまた溶けて破壊され、冷凍焼けの原因となるのだ。

そこでHOSIZAKIの冷凍庫を注文しました。
これを釣り部屋にど〜んと置いて、釣れて船上で捌きパック詰めした魚をパックごと冷凍庫にポイ。
おっと、釣った日と魚名を油性マジックで袋に書いておかないと、あとで区別がつかなくなるのでそれも大事。

これだけの大きさがあれば１年分は保存できるでしょう（笑）

友達に言われました。「野村鮮魚店」

HP更新凍結

Mac OSをYosemiteにバージョンアップしたところ、現在HP作成に使用しているBiND for WebLIFE 7が反応しなくなってしまいました。

慌ててデジタルステージのHPを確認すると、やっぱり「未対応」。

ということで、しばらくHP更新ができません。あしからず

集団的個別指導

今日は診療終了後、室蘭文化センターで保険医の集団的個別指導がありました。
３年に１度の間隔で、北海道厚生省が催すイベントです。
簡単に言えば、正しい保険医のあり方を再認識させる会。

開業医になると正しい保険医としてのやり方は、その先生の正義にかかってきます。
倫理観に乏しい人は保険医になってはいけません。
そして患者さんを第一に優先する大きな気持も大切。

いろいろな患者さんがいますので、どうしてもこちらも身構えてしまいがちになります。
しかし頼って受診してきてくださる、ということを忘れてはいけない。

そういうことをいろいろ教えて下さいました。

有意義な時間だったと思います。